♻️ BEM-VINDO(A) AO MÉTODO RECICLAGEM DO CMV ♻️
Você sabe qual é a real função de um médico? Não?
Pois bem, a real função de um médico é examinar e diagnósticar. Quando estamos doentes recorremos ao médico. E aí eu lhe pergunto: Quando sua empresa está doente a quem você procura? Pois é , infelizmente de 10 restaurantes entre 5 anos a 10 anos,
7 fecham as portas, e sabe por qual motivo?
Não ter procurado um médico para examinar e diagnósticar, se realmente a sua empresa está saudável.
Você TEM CERTEZA de que o seu NEGÓCIO está realmente saudável?
Muitos empreendedores que trabalham arduamente não conseguem perceber se o negócio realmente está validado, se você não está no VERMELHO e, o principal, se realmente está sobrando alguma coisa no seu bolso... E sabe qual é uma das maiores verdades? Muitos ainda acreditam que o lucro é o que sobra, mas isso é mentira! O lucro é projetado e não o que sobra no final do mês.
Com o Método Reciclagem do CMV, finalmente você vai aprender a blindar a sua base e, o principal, a lucrar sem mexer no preço e faturamento. Isso mesmo! Com esse método conseguimos fazer você ter lucro sem mexer no faturamento.
Deixa eu te contar uma coisa: você sabia que o meu método já está na África, em Angola, na cidade de Luanda? Veja o depoimento de dois dos diversos empreendedores de Luanda, onde um deles é psicólogo.
Relatos de pessoas que aplicaram o Método Recilagem do CMV em seus negócios
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Você realmente conhece o CMV da sua empresa?
Eu costumo dizer que todo empreendedor precisa saber tudo da sua empresa, mas isso não significa que ele precisa estar em tudo. Vamos testar seu conhecimento com apenas 3 perguntas simples:
1.
VOCÊ CONHECE E SABE O QUE É CMV DE UM NEGÓCIO?
2.
O QUE VOCÊ FAZ COM O AUMENTO EXPONENCIAL DE UM PRODUTO, INSUMO OU SERVIÇO?
3.
O QUE É A COISA MAIS IMPORTANTE DE UM RESTAURANTE?
Se na primeira pergunta você respondeu que CMV é o Custo da Mercadoria Vendida, você está certo, mas quem dera que fosse só isso! CMV é um conceito muito mais amplo, que envolve comprar, vender e reciclar. Se você ainda não aprendeu isso, está no lugar certo!
Na segunda pergunta, se você respondeu que repassa o valor para o cliente, você também está certo, mas ninguém te contou que, ao fazer isso, você pode perder clientes recorrentes, assustar novos clientes e ficar fora do mercado em relação à concorrência.
O mais triste é que, sim, repassar o custo é o certo, mas a concorrência, na maioria das vezes, não sabe nada de CMV ou de precificação.
E quem paga por isso? Somos nós, empreendedores. Eu sinto no dia a dia o que você sente.
A única diferença entre nós é que eu sei tudo sobre minha empresa, mas não estou em tudo.
E para provar que não estou em tudo, minha empresa tem mais de 380 pratos no cardápio, vendemos uma média de 300 refeições por dia, e ainda assim estou aqui com todo o tempo possível para você!
Meu objetivo é fazer você aprender, controlar e reciclar tudo sobre o CMV, mas como assim, Garcez?
Existe um conceito na ética da Gastronomia que poucos conhecem e têm acesso. E claro, não é muito falado devido à complexidade do assunto.
Por isso, eu criei um método que resume esse conceito e ensina os caminhos para dominar o tão temido CMV, que é um dos menos estudados por muitos empresários.
Esse método é 100% didático e feito para todos do ramo alimentício. Quem dera que o CMV fosse apenas o custo da mercadoria vendida...
Se você ainda não se atentou, faltou eu responder à terceira pergunta: Qual é a coisa mais importante em um restaurante?
Se sua resposta foi produto, insumo, CMV, custo fixo, custo variável, administração, cozinha, logística, clientes, bom produto, bom atendimento, qualidade ou cultura, sinto lhe informar que não é a resposta certa.
Vou responder essa pergunta ao vivo, em uma reunião exclusiva com você! Basta preencher o formulário de contato e seguir as instruções.
Você será direcionado para o nosso grupo, onde iremos agendar sua reunião comigo. Te aguardo!
QUEM É O
Chef Garcez?
Apaixonado pela Gastronomia, formado com MBA em Gastronomia Food Business, Especialista em DNA do Lucro e Food Delivery.
O Chef Garcez também é pai de 3 filhos e futuros chefs , casado com a também chef de cozinha Vanessa Garcez , CEO do Restaurante Casal Garcez Bistrô, carioca de Niterói-RJ.
Itália , França e Japão são as bases de sua Gastronomia.
”O Legado deixado é o que faz a gastronômia ser o que é hoje. Ninguém constrói nada sozinho, estamos juntos nessa jornada.”
FAMÍLIA DO
Chef Garcez
Essa é minha família, somos cristãos ✝️
O compromisso do pai e da mãe é tornar seu filho digno de caráter e responsabilidades!
Passamos para nossos filhos que o nosso trabalho é intenso e cansativo, mas digno!
E com isso, sempre que reunirmos nossos filhos, é para que eles entendam nosso trabalho de dentro para fora!
Veja o vídeo e conheça mais minha família!
CONHEÇA A HISTÓRIA DO
Casal Garcez
Venho contar um pouco da história do restaurante Casal Garcez.
Casal Garcez é um Restaurante 100% focado nos serviços de Delivery , fundado por 2 chefes de cozinha, Eu (Garcez) e Vanessa (minha esposa).
Vimos uma oportunidade de negócio logo no início da pandemia, pois temos muitos restaurantes maravilhosos físico ao redor , mas pouquíssimos restaurante que entregasse o mesmo conceito no Delivery, daí com a nossa especialização na área, desenvolvemos o casal Garcez, que tem o conceito de fornecer refeição da cozinha trivial, aquela cozinha do seu dia dia (comida afetiva) com pratos executivos e trabalhamos também com a contemporânea com pratos mais elaborados, personalizados , autorais e entre mais...
Nosso diferencial além da qualificação, é tornar o dia dia mais fácil, trazendo qualidade de vida em nossos preparos, e claro com aquele preço justo que não abrimos mão!
Outro diferencial são bons momentos de quem já viajou, relembrar aquele sensação da viagem, e também levar para quem ainda não teve a oportunidade de conhecer a gastronômia de outros países.
Esse diferencial nos trouxe o sucesso que é hoje, top 1 do ifood em toda região, graças a você cliente e amigo, que nos dá o prazer de fazer parte do seu dia a dia , e nos passando sempre o feedback.
Esse é o restaurante Casal Garcez!!!
MENTORIA EM GRUPO
Entregáveis exclusivos do Método Recilagem do CMV na mentoria em grupo
A mentoria tem uma duração de 3 a 5 meses, com aulas semanais ao vivo com o chef. As aulas serão online, e o horário será definido em comum acordo com os participantes. Para quem não puder assistir ao vivo, as aulas ficarão disponíveis no site por até 6 meses após o término da mentoria.
BÔNUS ESPECIAL PARA OS 15 PRIMEIROS INSCRITOS
MENTORIA INDIVIDUAL
Entregáveis exclusivos do Método Recilagem do CMV na mentoria individual
Ao se inscrever na mentoria individual do Método Recilagem do CMV, solução imediata para o seu negócio, que tem a duração de 2 a 4 meses, você terá acesso a uma série de recursos e suportes que transformarão o seu negócio:
BÔNUS ESPECIAL
Tudo isso de R$3.598,80 por apenas
12x de R$247,00
Não fique triste, pois você pode participar da mentoria individual emergencial que está recebendo inscrições.
Clique aqui para ser direcionado para as informações da mentoria.
MENTORIA EMERGENCIAL
Entregáveis exclusivos do Método Recilagem do CMV na mentoria individual EMERGENCIAL
Ao se inscrever na mentoria individual emergencial do Método Recilagem do CMV, solução imediata para o seu negócio, que tem a duração de 2 a 4 meses, você terá acesso a uma série de recursos e suportes que transformarão o seu negócio:
BÔNUS ESPECIAL
REFLEXÕES IMPORTANTES PARA O SEU NEGÓCIO
• Você realmente sabe se o seu negócio está lucrando ou está no vermelho?
• Sabia que validar um negócio de sucesso leva cerca de 5 anos?
• Há quanto tempo você não tira férias?
Você entende que precisa dominar tudo sobre seu negócio, sem precisar estar em tudo?
• Você pode ser especialista em Marketing, Vendas ou Cozinha, mas se não souber o CMV, está perdido.
• CMV: Saber comprar, vender e controlar é a chave do sucesso.
Se você já se sente pronto para adquirir o método, inscreva-se agora! Se ainda tiver dúvidas, estamos à disposição no WhatsApp para suporte e esclarecimentos.
Preencha o formulário abaixo para entrar na mentoria do Método Recilagem do CMV E PARTICIPE DA AULA EXPERIMENTAL.
